Sorvete Cremoso de Baunilha

Ingredientes

• Creme de leite fresco - 480 ml
• Leite integral - 240 ml
• Açúcar granulado - 150 g
• Extrato de baunilha - 15 ml
• Sal - 1 g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, combine o creme de leite fresco, o leite integral, o açúcar granulado e o sal.
2. 2.

   Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo ocasionalmente até que o açúcar esteja dissolvido.
3. 3.

   Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha.
4. 4.

   Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente.
5. 5.

   Cubra a mistura e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que esteja completamente gelada.
6. 6.

   Despeje a mistura gelada em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante.
7. 7.

   Transfira o sorvete batido para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme antes de servir.