Sorvete Clássico de Morango

Ingredientes

• Morangos frescos - 2 xícaras, sem cabinho e fatiados
• Açúcar granulado - 200 gramas
• Creme de leite fresco - 480 ml
• Leite integral - 240 ml
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Suco de limão - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture os morangos e 50 gramas de açúcar. Deixe descansar por 30 minutos e, em seguida, faça um purê no liquidificador.
2. 2.

   Em outra tigela, bata o açúcar restante, o creme de leite, o leite e o extrato de baunilha até que o açúcar esteja dissolvido.
3. 3.

   Misture o purê de morango com a mistura de creme e adicione o suco de limão.
4. 4.

   Refrigere a mistura por pelo menos 1 hora.
5. 5.

   Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
6. 6.

   Transfira o sorvete para um recipiente e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.