Sorvete caseiro de mousse de limão

Ingredientes

• Limão siciliano - 3 unidades
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Gelatina em pó sem sabor - 1 envelope
• Água - 5 colheres de sopa
• Açúcar - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Hidrate a gelatina em pó na água e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.
2. 2.

   Em um liquidificador, adicione o suco dos limões, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.
3. 3.

   Misture a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar.
4. 4.

   Transfira a mistura para um recipiente adequado e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
5. 5.

   Antes de servir, deixe o sorvete em temperatura ambiente por alguns minutos para facilitar o corte.