Sopa Paraguaia
Uma receita clássica e saborosa, a Sopa Paraguaia conquista com sua textura macia e sabor inigualável. Ideal para um almoço em família ou um jantar aconchegante. A combinação de queijo e cebola é perfeita! Experimente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Sal - 1 colher (chá)
- Leite - 2 xícaras (chá)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Fubá - 2 xícaras e 1/2 (chá)
- Cebola - 1 unidade grande picada ou 2 pequenas picadas
- Queijo - 150 g (mussarela ou minas fresco), picado
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá até obter uma mistura homogênea.
- 2Adicione a cebola e o queijo picados. Bata rapidamente, por apenas alguns segundos, para que não misturem totalmente e fiquem alguns pedaços visíveis na massa.
- 3Caso prefira, misture a cebola e o queijo picados diretamente na massa, sem bater no liquidificador. A sopa paraguaia tradicional contém pedaços de queijo e cebola na massa.
- 4Unte uma forma pequena (aproximadamente 20cm de diâmetro) com óleo e polvilhe com fubá ou farinha de trigo.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Leve ao forno preaquecido a 180°C (temperatura média) por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- 7Retire do forno e sirva a sopa paraguaia ainda quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 kcal.