
Sopa paraguaia
A Sopa Paraguaia é um prato tradicional que combina a leveza do milho com a cremosidade do queijo, resultando em uma delícia que aquece o coração e encanta os paladares.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- milho verde em grãos - 2 xícaras
- leite - 2 xícaras
- queijo coalho ralado - 200 g
- cebola picada - 1 unidade
- ovos - 3 unidades
- farinha de milho - 1 xícara
- sal - a gosto
- óleo - 2 colheres de sopa
- fermento em pó - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
- 3No liquidificador, bata o milho, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 4Em uma tigela, misture a farinha de milho, o queijo ralado, o sal e o fermento.
- 5Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e incorpore bem.
- 6Por fim, adicione a cebola refogada e misture até ficar homogêneo.
- 7Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em pedaços.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
10g
20%
Gorduras
12g
18%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
5g
5%