Name: Sopa Fria de Abacate e Pepino
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Abacates - 3 maduros, descascados e sem caroço; Pepino - 1 grande, descascado e picado; Iogurte grego - 240 ml; Suco de limão - 30 ml; Alho - 1 dente, picado; Água fria - 240 ml; Sal - 5 g; Pimenta-do-reino - 2 g; Endro fresco - 30 g, picado

Refeições

Sopas & Caldos

Uma sopa fria refrescante e cremosa feita com abacates maduros e pepinos crocantes, perfeita para um dia quente de verão.

Sopa Fria de Abacate e Pepino: sabor fresco e autêntico da nossa região, perfeito para refrescar os dias quentes.  Receita tradicional, cremosa e leve, com o tempero da terra.

Abacates

Pepino

Iogurte grego

Suco de limão

Alho

Água fria

Pimenta-do-reino

Endro fresco

# Receita Tradicional: Sopa Fria de Abacate e Pepino - Passo a Passo Fácil e Delicioso

Esta receita de Sopa Fria de Abacate e Pepino é uma verdadeira joia da culinária regional, um frescor que resgata o sabor autêntico da estação.  *Ideal para os dias mais quentes*, ela oferece uma combinação inigualável de cremosidade e frescura, graças à união perfeita do abacate maduro e do pepino crocante.  Aprenda agora mesmo como fazer essa receita caseira, fácil e deliciosa, que vai te refrescar e surpreender seus convidados com seu sabor único e inconfundível.  Prepare-se para saborear uma Sopa Fria de Abacate e Pepino que evoca a tradição regional em cada colherada!  Um verdadeiro deleite para o paladar, perfeita para um almoço leve ou um jantar sofisticado.


## Por que esta receita de Sopa Fria de Abacate e Pepino é especial

Esta Sopa Fria de Abacate e Pepino é especial por diversos motivos!  **Primeiro**, sua textura é simplesmente irresistível: cremosa e leve ao mesmo tempo, uma experiência única na boca.  **Segundo**, o sabor é refrescante e equilibrado, com a suavidade do abacate contrastando perfeitamente com o toque levemente ácido do limão e a crocância do pepino.  **Terceiro**, é uma receita extremamente fácil de preparar, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.  E, por fim, **é uma opção saudável e nutritiva**, rica em vitaminas e minerais, perfeita para um dia quente de verão.  Experimente e comprove!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Abacate:** Rico em gorduras boas, vitaminas e minerais essenciais, o abacate confere cremosidade e um sabor suave à Sopa Fria de Abacate e Pepino.  Sua textura aveludada é fundamental para o sucesso da receita.
- **Pepino:** Além de adicionar frescura e crocância, o pepino contribui com um toque levemente adocicado e hidratação à sopa.  É um ingrediente fundamental para o equilíbrio de sabores.
- **Iogurte Grego:** O iogurte grego adiciona uma textura ainda mais cremosa e um toque de acidez que complementa os outros ingredientes, realçando o sabor da Sopa Fria de Abacate e Pepino.
- **Suco de Limão:** Essencial para equilibrar a doçura do abacate e realçar o sabor dos demais ingredientes, o suco de limão fresco garante um toque vibrante e refrescante.


## Quando servir Sopa Fria de Abacate e Pepino

A Sopa Fria de Abacate e Pepino é uma opção versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- *Almoço leve e refrescante em dias quentes.*
- *Entrada sofisticada para um jantar especial.*
- *Acompanhamento ideal para carnes grelhadas ou saladas.*
- *Opção perfeita para um piquenique no parque.*

Para um toque extra, sirva a Sopa Fria de Abacate e Pepino com:

- Croutons de pão integral
- Cubos de tomate cereja
- Folhas de endro fresco


## Dicas para o preparo perfeito da sua Sopa Fria de Abacate e Pepino

- Para um sabor ainda mais intenso, utilize abacates bem maduros, mas firmes ao toque.
- Se desejar uma sopa mais líquida, adicione mais água fria.
- Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e endro fresco.
- Sirva bem gelada, de preferência em uma tigela fria.  A temperatura ideal garante a experiência completa de frescor.

Com essas dicas, você garante o preparo perfeito dessa receita tradicional de Sopa Fria de Abacate e Pepino, um verdadeiro deleite para o paladar!  Aproveite e experimente essa receita fácil e deliciosa, que com certeza se tornará uma das suas preferidas.  Compartilhe com seus amigos e familiares!


Prepare já a sua Sopa Fria de Abacate e Pepino e desfrute de um sabor autêntico e refrescante!  Um toque do tempero da terra em cada garfada.

Sopa Fria de Abacate e Pepino

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares