Name: Sopa fácil de jabá (charque)
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas charque; 2 unidades médias batata; 1 unidade grande cenoura; 1 unidade média cebola; 2 dentes alho; 1 unidade grande tomate; 1,5 litros água; 2 colheres de sopa óleo; a gosto salsinha; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

1.

Dessalgue a charque em água fria por 2 horas, trocando a água algumas vezes.

2.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.

3.

Adicione a charque escorrida e desfie-a na panela, refogando por mais alguns minutos.

4.

Junte o tomate picado, a batata e a cenoura cortadas em cubos. Misture bem.

5.

Adicione a água e cozinhe em fogo médio até os legumes ficarem macios.

6.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com salsinha picada antes de servir.

Sopa fácil de jabá (charque)

A sopa fácil de jabá é uma delícia reconfortante, perfeita para aquecer o corpo e a alma. Feita com charque desfiada e legumes frescos, é uma explosão de sabor em cada colher.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

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