Sopa Deliciosa de Feijão

Name: Sopa Deliciosa de Feijão
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras Feijão cozido; 2 colheres de sopa Óleo; 300 g Carne em cubos (patinho ou outra magra); 2 unidades Batata em cubos grandes; 1/2 unidade Cenoura em cubos pequenos; 2 cubos Caldo de carne (Knorr, Maggi ou outro); 4 copos (200ml cada) Água; 1 copo Macarrão para sopa (letras, argolinha, etc.); 100 g Salsinha e cebolinha picadas

Uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para um dia frio. O sabor intenso do feijão se combina com a carne e os legumes, criando um prato nutritivo e saboroso.

Ingredientes

Feijão cozido - 3 xícaras
Óleo - 2 colheres de sopa
Carne em cubos (patinho ou outra magra) - 300 g
Batata em cubos grandes - 2 unidades
Cenoura em cubos pequenos - ½ unidade
Caldo de carne (Knorr, Maggi ou outro) - 2 cubos
Água - 4 copos (200ml cada)
Macarrão para sopa (letras, argolinha, etc.) - 1 copo
Salsinha e cebolinha picadas - 100 g

Instruções

1.
Em uma panela, refogue a carne no óleo até dourar.
2.
Adicione 2 copos de água, as batatas, a cenoura, os cubos de caldo de carne e cozinhe na pressão por 10 minutos.
3.
Enquanto isso, bata o feijão cozido com 2 copos de água no liquidificador. Coe o purê de feijão em uma peneira de malha larga.
4.
Verifique se os legumes na panela de pressão estão cozidos. Adicione o purê de feijão coado, a salsinha, a cebolinha e o macarrão.
5.
Mexa bem e cozinhe até o macarrão estar al dente, tomando cuidado para não grudar no fundo da panela.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

55g
18%
Proteínas:

28g
35%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Sopa Deliciosa de Feijão

Uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para um dia frio. O sabor intenso do feijão se combina com a carne e os legumes, criando um prato nutritivo e saboroso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: