
Sopa de milho
Deliciosa e cremosa, a sopa de milho é um abraço quentinho em forma de prato. Perfeita para aquecer os dias frios e cheia de sabor!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- milho verde - 2 latas
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 2 dentes
- batata descascada e picada - 1 unidade
- caldo de galinha - 1 litro
- creme de leite - 200 ml
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha picada - a gosto
- azeite - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Adicione a batata picada e o milho, misturando bem.
- 3Despeje o caldo de galinha e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a batata ficar macia.
- 4Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até ficar cremosa.
- 5Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite, temperos e ajuste o sal e a pimenta.
- 6Deixe aquecer por mais 5 minutos, finalize com a salsinha picada e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
14g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
6g
7%