Sopa de milho

Sopa de milho

Deliciosa e cremosa, a sopa de milho é um abraço quentinho em forma de prato. Perfeita para aquecer os dias frios e cheia de sabor!

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • milho verde - 2 latas
  • cebola picada - 1 unidade
  • alho picado - 2 dentes
  • batata descascada e picada - 1 unidade
  • caldo de galinha - 1 litro
  • creme de leite - 200 ml
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • salsinha picada - a gosto
  • azeite - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. 2Adicione a batata picada e o milho, misturando bem.
  3. 3Despeje o caldo de galinha e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a batata ficar macia.
  4. 4Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até ficar cremosa.
  5. 5Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite, temperos e ajuste o sal e a pimenta.
  6. 6Deixe aquecer por mais 5 minutos, finalize com a salsinha picada e sirva quente.
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Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

8g

16%

Gorduras

14g

22%

Fibras

5g

20%

Sódio

600mg

26%

Açúcares

6g

7%