Sopa de macarrão, legumes e carne

Ingredientes

• água - 2 litros
• carne bovina em cubos - 500 gramas
• macarrão tipo para sopa - 200 gramas
• cenoura - 1 unidade
• batata - 1 unidade
• abobrinha - 1 unidade
• cebola - 1 unidade
• alho - 2 dentes
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto
• óleo - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até ficarem dourados.
2. 2.

   Acrescente a carne em cubos e frite até que esteja bem dourada por todos os lados.
3. 3.

   Adicione a água e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, até que a carne esteja macia.
4. 4.

   Enquanto isso, corte a cenoura, a batata e a abobrinha em cubos pequenos.
5. 5.

   Após o tempo de cozimento da carne, adicione os legumes picados e o macarrão à panela.
6. 6.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por mais 10-15 minutos ou até que o macarrão e os legumes estejam macios.
7. 7.

   Finalize com salsinha picada e sirva quente.