Sopa de Macarrão com Legumes e Carne

Name: Sopa de Macarrão com Legumes e Carne
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g Macarrão tipo ave maria; 400 g Carne em cubos (paleta ou outra de sua preferência); 4 unidades Batatas médias; 3 unidades Cenouras médias; 5 unidades Mandioquinha salsa; 1 unidade Caldo de carne; 1 pitada Orégano; 2 colheres de sopa Azeite extra virgem; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho amassado; a gosto Coentro ou salsa picada; a gosto Sal

Uma sopa nutritiva e reconfortante, perfeita para aquecer os dias frios. Combinando macarrão, legumes frescos e carne suculenta, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte as batatas, cenouras e mandioquinhas em cubos e reserve.
2.
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3.
Adicione o caldo de carne, a pitada de orégano e a carne. Cozinhe até que a carne esteja levemente dourada.
4.
Incorpore os legumes cortados e o macarrão à panela. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes, cerca de dois dedos acima.
5.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto até pegar pressão. Após isso, conte 7 minutos e desligue o fogo.
6.
Aguarde a pressão sair naturalmente, ajuste o sal e finalize com o coentro ou a salsa picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Sopa de Macarrão com Legumes e Carne

Uma sopa nutritiva e reconfortante, perfeita para aquecer os dias frios. Combinando macarrão, legumes frescos e carne suculenta, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: