Name: Sopa de lentilha
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara lentilha; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 unidade cenoura picada; 1 unidade batata picada; 1 unidade tomate picado; 1 litro caldo de legumes; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsa picada

1.

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione a cenoura, a batata e o tomate, refogando por mais alguns minutos.

3.

Misture a lentilha e adicione o caldo de legumes, deixando cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que as lentilhas estejam macias.

4.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.

Finalize com a salsa picada e sirva quente.

Sopa de lentilha

Deliciosa e nutritiva, a sopa de lentilha é perfeita para aquecer o corpo e o coração. Com um tempero caseiro, essa iguaria traz todo o sabor da culinária brasileira para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: