Name: Sopa de Inhame Pronta em 15min.
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas inhame; 1 picada cebola; 2 dentes picados alho; 1 litro caldo de legumes; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

1.

Descasque e corte o inhame em cubos.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3.

Adicione o inhame e o caldo de legumes, e cozinhe por cerca de 10 minutos, até o inhame estar macio.

4.

Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter um creme liso.

5.

Volte a sopa para a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e aqueça rapidamente.

6.

Sirva quente, decorada com salsinha picada.

Sopa de Inhame Pronta em 15min.

Uma sopa cremosa e reconfortante de inhame, perfeita para aquecer os dias frios. Pronta em apenas 15 minutos, é uma opção saudável e deliciosa para toda a família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

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