Name: Sopa de grão de bico
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: grão de bico - 200 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; cenoura picada - 1 unidade; batata picada - 1 unidade; tomate pelado - 1 lata; caldo de legumes - 1 litro; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsa picada - a gosto

Refeições

Sopas & Caldos

Deliciosa e nutritiva, a sopa de grão de bico é uma verdadeira explosão de sabores que aquece o coração. Perfeita para dias frios, é uma opção saudável e reconfortante.

Sopa de grão-de-bico: super saudável e cheia de energia!  Nutritivo e gostoso, perfeito para um almoço leve e cheio de sabor que te deixa pronto para qualquer desafio.

grão de bico

cebola picada

alho picado

cenoura picada

batata picada

tomate pelado

caldo de legumes

azeite de oliva

pimenta-do-reino

salsa picada

# Receita Deliciosa e Fácil de Sopa de Grão de Bico: Passo a Passo para um Prato Super Saudável

Prepare-se para se deliciar com uma receita incrível de Sopa de Grão de Bico!  Esta receita caseira, *super saudável* e *cheia de energia*, é perfeita para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios, além de ser uma opção nutritiva e gostosa para qualquer ocasião.  Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá em suas mãos uma sopa de grão de bico tradicional, deliciosa e *perfeita pós-treino*.  Aprenda como fazer essa receita de Sopa de grão de bico, passo a passo, e descubra o segredo para uma refeição nutritiva e saborosa!


## Por que esta receita de Sopa de Grão de Bico é especial

Esta receita de Sopa de Grão de Bico é especial por diversos motivos!  Primeiro, ela é **incrivelmente nutritiva**, graças à riqueza de proteínas e fibras presentes no grão de bico.  Isso a torna uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.  Segundo, o sabor é simplesmente **irresistível**: a combinação de ingredientes frescos e o toque de azeite de oliva resultam em uma sopa cremosa e saborosa, que agrada a todos os paladares.  Por fim, o preparo é **simples e rápido**, ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma refeição deliciosa e caseira.  **A textura cremosa e o sabor reconfortante** garantem uma experiência gastronômica completa e satisfatória.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Grão de bico:** Rico em proteínas, fibras e minerais essenciais, o grão de bico proporciona saciedade e contribui para a saúde digestiva.  Ele é a estrela da nossa Sopa de Grão de Bico, garantindo a cremosidade e o sabor único.
- **Cenoura:** Fonte de betacaroteno, que o corpo transforma em vitamina A, essencial para a visão e a imunidade.  A cenoura adiciona doçura e cor à nossa sopa.
- **Cebola e Alho:** Além de darem sabor, a cebola e o alho possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, contribuindo para a saúde geral.  O sabor intenso da cebola e do alho complementam perfeitamente o grão de bico.
- **Tomate:** Rico em licopeno, um antioxidante poderoso, o tomate confere um sabor fresco e vibrante à nossa Sopa de Grão de Bico.


## Quando servir Sopa de Grão de Bico

A Sopa de Grão de Bico é uma opção versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- **Almoço leve e nutritivo:** Perfeita para um almoço rápido e saudável, que te deixa cheio de energia para o resto do dia.
- **Jantar reconfortante:** Uma ótima opção para um jantar leve e saboroso, ideal para os dias mais frios.
- **Pós-treino:** A combinação de proteínas e carboidratos do grão de bico faz desta sopa uma excelente opção para repor as energias após a atividade física.
- **Entrada:** Sirva como uma entrada deliciosa e nutritiva em jantares mais elaborados.

Você pode servir a sua Sopa de Grão de Bico com:

- Pão caseiro
- Torradas integrais
- Croutons


## Dicas para o preparo perfeito da sua Sopa de Grão de Bico

- Para um sabor ainda mais intenso, refogue a cebola e o alho em azeite de oliva antes de adicionar os outros ingredientes.
- Se preferir uma sopa mais cremosa, bata uma parte da sopa com um mixer de imersão antes de servir.
- Experimente adicionar outras ervas e temperos, como cominho, coentro ou páprica, para variar o sabor da sua Sopa de Grão de Bico.
- Para um toque especial, finalize a sopa com um fio de azeite de oliva e salsa fresca picada na hora de servir.


Esta receita de Sopa de Grão de Bico é *fácil*, *deliciosa* e *super saudável*.  Experimente e comprove!  Compartilhe suas fotos e experiências nas redes sociais usando a hashtag #SopaDeGrãoDeBico.  Aproveite cada garfada dessa receita caseira e tradicional!

Sopa de grão de bico

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares