Name: Sopa de fubá com couve
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara fubá; 4 xícaras água; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 2 xícaras couve picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 50 gramas queijo ralado (opcional)

1.

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione a água e deixe ferver.

3.

Quando a água estiver fervendo, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

4.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente até que a mistura engrosse.

5.

Acrescente a couve picada e cozinhe por mais 5 minutos.

6.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.

Sirva quente, com queijo ralado por cima, se desejar.

Sopa de fubá com couve

Esta sopa de fubá com couve é um aconchego em forma de prato, perfeita para aquecer os dias frios. Com um sabor rústico e nutritivo, é uma verdadeira delícia da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: