Sopa de Ervilha com Carne

Name: Sopa de Ervilha com Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne de músculo - 500 g; Ervilha seca - 500 g; Cebola - 2 unidades; Sal - a gosto; Cubos de caldo de legumes - 1 unidade; Batatas - 5 unidades; Salsinha - a gosto

Uma sopa reconfortante e nutritiva, perfeita para aquecer os dias frios. Com a combinação de ervilha seca e carne de músculo, este prato é uma explosão de sabor e tradição na mesa.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Carne de músculo - 500 g
Ervilha seca - 500 g
Cebola - 2 unidades
Sal - a gosto
Cubos de caldo de legumes - 1 unidade
Batatas - 5 unidades
Salsinha - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, coloque a carne de músculo, a ervilha seca, as cebolas picadas, o cubo de caldo de legumes e o sal.
2Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e leve ao fogo alto até ferver.
3Quando começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia e a ervilha cozida.
4Enquanto isso, descasque e corte as batatas em cubos grandes.
5Após o tempo de cocção, adicione as batatas à panela e cozinhe por mais 20 minutos, ou até que as batatas estejam bem macias e se desmanchem.
6Finalize a sopa adicionando a salsinha picada e misturando bem. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

10g

15%

Fibras

15g

60%

Sódio

800mg

35%