Name: Sopa de Cebola Cremosa
Prep time: 45 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades cebolas médias; 2 colheres de sopa manteiga; 1 litro caldo de galinha; 1 xícara creme de leite; 2 colheres de sopa farinha de trigo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 100 gramas queijo parmesão ralado; a gosto salsinha picada

1.

Descasque e corte as cebolas em rodelas finas.

2.

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as cebolas, refogando até que fiquem douradas.

3.

Polvilhe a farinha de trigo sobre as cebolas e mexa bem, cozinhando por mais 2 minutos.

4.

Acrescente o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre, até que comece a engrossar.

5.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.

Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando até obter uma consistência cremosa.

7.

Sirva a sopa quente, salpicada com queijo parmesão e salsinha picada.

Sopa de Cebola Cremosa

Uma sopa de cebola irresistivelmente cremosa, perfeita para aquecer o coração e o paladar em dias frios.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: