Name: Sopa de capeletti
Prep time: 45 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 litros água; 1 tablete caldo de galinha; 1 unidade cebola picada; 1 unidade cenoura em rodelas; 1 unidade batata em cubos; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 300 gramas capeletti fresco ou congelado; a gosto salsinha picada

1.

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione a cenoura e a batata, refogando por mais alguns minutos.

3.

Despeje a água e adicione o tablete de caldo de galinha, misturando bem.

4.

Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, até os legumes estarem macios.

5.

Acrescente o capeletti e cozinhe por mais 8 a 10 minutos, até que estejam al dente.

6.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.

Finalize com salsinha picada antes de servir.

Sopa de capeletti

A Sopa de Capeletti é um abraço em forma de prato, perfeita para aquecer o corpo e a alma. Com um caldo reconfortante e massinhas recheadas, é uma deliciosa tradição nas mesas brasileiras.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: