Name: Sopa de batata tipo Outback
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas batata; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 litro caldo de legumes; 200 gramas creme de leite; 100 gramas queijo muçarela ralado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto cebolinha picada

1.

Descasque e corte as batatas em cubos.

2.

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3.

Adicione as batatas e o caldo de legumes, cozinhando até que as batatas estejam macias.

4.

Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter um creme liso.

5.

Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite e o queijo muçarela, misturando bem.

6.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

7.

Sirva quente, decorando com cebolinha picada por cima.

Sopa de batata tipo Outback

Uma sopa cremosa e aconchegante que vai aquecer seu coração. Com batatas macias e temperos especiais, essa receita é perfeita para compartilhar com a família e amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: