Name: Sopa Cremosa de Palmito e Ervas
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Palmito em conserva; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 2 unidades médias Batata picada; 1 litro Caldo de legumes; 200ml Creme de leite; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Ervas frescas (salsinha, cebolinha, manjericão)

1.

Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione as batatas e o caldo de legumes. Cozinhe até que as batatas estejam macias.

3.

Acrescente o palmito e cozinhe por mais 5 minutos.

4.

Bata a sopa no liquidificador até obter uma textura cremosa.

5.

Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite e aqueça sem deixar ferver.

6.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.

Sirva quente, guarnecida com ervas frescas picadas.

Sopa Cremosa de Palmito e Ervas

Delicie-se com esta sopa cremosa de palmito e ervas, uma combinação perfeita de sabores que aquece o coração e a alma.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: