Sonhos recheados

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• açúcar - 100 g
• fermento biológico seco - 10 g
• leite morno - 250 ml
• ovos - 2 unidades
• manteiga derretida - 50 g
• sal - 1 colher de chá
• recheio de sua preferência (doce de leite, chocolate, ou creme patissier) - a gosto
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar
• óleo - para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
2. 2.

   Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal à mistura de leite e mexa bem.
3. 3.

   Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Após o crescimento, divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas. Deixe descansar por mais 30 minutos.
6. 6.

   Aqueça o óleo em uma panela funda. Frite os sonhos até que fiquem dourados dos dois lados. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   Deixe esfriar um pouco e, com a ajuda de um saco de confeitar, recheie os sonhos com o recheio de sua preferência.
8. 8.

   Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima e sirva!