Sonhos de goiabada

Sonhos de goiabada

Deliciosos sonhos de goiabada que derretem na boca, combinando a leveza da massa com o sabor marcante da goiabada. Uma verdadeira iguaria da confeitaria brasileira!

Tempo:1 hora
Serve:Serve 10 pessoas

Ingredientes

  • Farinha de trigo - 500 g
  • Leite - 250 ml
  • Açúcar - 100 g
  • Manteiga - 50 g
  • Ovo - 2 unidades
  • Fermento biológico seco - 10 g
  • Sal - 1 colher de chá
  • Goiabada - 300 g
  • Óleo para fritar - suficiente
  • Açúcar para polvilhar - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico.
  2. 2Em outra tigela, aqueça o leite e derreta a manteiga. Adicione os ovos e misture bem.
  3. 3Despeje a mistura líquida na mistura seca e amasse até obter uma massa homogênea e macia.
  4. 4Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
  5. 5Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos ou quadrados.
  6. 6Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada círculo e feche formando um bolinho.
  7. 7Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até ficarem dourados.
  8. 8Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  9. 9Polvilhe açúcar por cima e sirva ainda morno.
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Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

15g

23%

Fibras

1g

4%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

10g

11%