
Sonhos de goiabada
Deliciosos sonhos de goiabada que derretem na boca, combinando a leveza da massa com o sabor marcante da goiabada. Uma verdadeira iguaria da confeitaria brasileira!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500 g
- Leite - 250 ml
- Açúcar - 100 g
- Manteiga - 50 g
- Ovo - 2 unidades
- Fermento biológico seco - 10 g
- Sal - 1 colher de chá
- Goiabada - 300 g
- Óleo para fritar - suficiente
- Açúcar para polvilhar - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico.
- 2Em outra tigela, aqueça o leite e derreta a manteiga. Adicione os ovos e misture bem.
- 3Despeje a mistura líquida na mistura seca e amasse até obter uma massa homogênea e macia.
- 4Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos ou quadrados.
- 6Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada círculo e feche formando um bolinho.
- 7Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até ficarem dourados.
- 8Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 9Polvilhe açúcar por cima e sirva ainda morno.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
10g
11%