
Sonho de goiabada
Delicie-se com o sonho de goiabada, uma iguaria brasileira que combina a leveza do pão doce com o sabor marcante da goiabada. Perfeito para acompanhar um café quentinho!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- açúcar - 100 gramas
- fermento biológico seco - 10 gramas
- leite morno - 250 ml
- ovos - 2 unidades
- manteiga - 50 gramas
- sal - 1 colher de chá
- goiabada em pedaços - 300 gramas
- óleo para fritar - quantidade suficiente
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 2Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite morno. Misture até formar uma massa homogênea.
- 3Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 4Após o crescimento, modele pequenas bolinhas e coloque um pedaço de goiabada no centro de cada uma. Feche bem e modele novamente.
- 5Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 6Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
8g
9%