Sonho de creme
Delicie-se com o sonho de creme, uma massa leve e fofa recheada com um creme de baunilha irresistível, perfeita para adoçar qualquer momento.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 12 sonhos
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- açúcar - 100 gramas
- leite morno - 250 mililitros
- ovo - 2 unidades
- fermento biológico seco - 10 gramas
- manteiga - 50 gramas
- sal - 1 colher de chá
- creme de baunilha - 300 gramas
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
- óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- 2Adicione os ovos e o leite morno, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3Incorpore a manteiga derretida e sove a massa até ficar lisa e elástica.
- 4Cubra a massa com um pano e deixe crescer em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5Após o crescimento, modele a massa em bolinhas e coloque-as em uma assadeira enfarinhada.
- 6Deixe descansar por mais 30 minutos.
- 7Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até ficarem dourados, virando-os para dourar por igual.
- 8Retire os sonhos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 9Deixe esfriar um pouco e, com um bico de confeitar, recheie com o creme de baunilha.
- 10Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
10g
11%