Name: Sonho de Creme
Prep time: 2 h
Yield: Serve 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g farinha de trigo; 250ml leite morno; 10g fermento biológico seco; 100g açúcar; 50g manteiga; 2 unidades ovos; 1 colher de chá sal; suficiente óleo para fritar; 500ml leite; 2 colheres de sopa amido de milho; 3 unidades gema de ovo; 1 colher de chá essência de baunilha; para polvilhar açúcar de confeiteiro

Instruções

1.
Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2.
Adicione a farinha, o restante do açúcar, os ovos, a manteiga e o sal. Misture até a massa ficar homogênea e sovar até ficar lisa.
3.
Cubra a massa e deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
4.
Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite, o amido de milho, as gemas e a baunilha. Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre. Reserve.
5.
Após a massa crescer, divida em porções pequenas e modele em formato de bolinhas. Deixe descansar por mais 20 minutos.
6.
Frite os sonhos em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha.
7.
Corte os sonhos ao meio e recheie com o creme já frio.
8.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
% do valor diário: 12%
Carboidratos:

35g
% do valor diário: 12%
Proteínas:

5g
% do valor diário: 10%
Gorduras:

10g
% do valor diário: 18%
Fibras:

1g
% do valor diário: 4%
Sódio:

150mg
% do valor diário: 6%
Açúcares:

10g
% do valor diário: 20%

Sonho de Creme

Delicie-se com a suavidade e doçura do Sonho de Creme, uma iguaria que derrete na boca e encanta a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: