
Sonho da Vó Ida
Deliciosos sonhos recheados com creme de baunilha, que trazem à memória o sabor da infância e o carinho da Vó Maria. Uma explosão de sabor a cada mordida!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- leite - 1 xícara
- açúcar - 1/4 de xícara
- fermento biológico seco - 10 g
- farinha de trigo - 2 xícaras
- ovos - 2 unidades
- manteiga - 2 colheres de sopa
- sal - 1 pitada
- óleo - para fritar
- creme de baunilha - 1 xícara
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2Adicione a farinha, os ovos, a manteiga e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
- 3Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até que fique lisa e elástica. Deixe descansar em um lugar aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 4Após o descanso, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador.
- 5Coloque uma colher de chá de creme de baunilha no centro de cada círculo e dobre a massa, formando uma meia-lua. Aperte as bordas para fechar.
- 6Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer.
- 7Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
10g
11%