
Sonho com recheio de doce de leite
Delicie-se com a maciez do sonho recheado com um cremoso doce de leite, uma combinação irresistível que vai fazer você voltar no tempo!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- leite morno - 250 ml
- açúcar - 100 gramas
- manteiga - 50 gramas
- ovos - 2 unidades
- fermento biológico seco - 10 gramas
- sal - 1 pitada
- doce de leite - 300 gramas
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
- óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e deixe ativar por 10 minutos.
- 2Adicione a manteiga, o açúcar, os ovos e o sal à mistura e mexa bem.
- 3Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea e macia.
- 4Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora em um lugar morno, até dobrar de volume.
- 5Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos com um cortador.
- 6Recheie cada círculo com uma colher de sopa de doce de leite e feche bem, formando bolinhas.
- 7Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até ficarem dourados de todos os lados.
- 8Retire os sonhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 9Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva ainda quentes.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
10g
11%