Sonho
O sonho é um doce brasileiro irresistível, recheado com creme de baunilha e coberto com açúcar. Uma verdadeira delícia que derrete na boca!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 g
- leite morno - 250 ml
- açúcar - 100 g
- fermento biológico seco - 10 g
- ovos - 2 unidades
- manteiga - 50 g
- sal - 1 colher de chá
- creme de baunilha - 300 g
- açúcar de confeiteiro - a gosto
- óleo para fritar - suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal à mistura e mexa bem.
- 3Adicione a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea e macia.
- 4Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
- 6Coloque uma colher de chá de creme de baunilha no centro de cada círculo e feche formando uma bolinha.
- 7Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os sonhos até ficarem dourados.
- 8Retire os sonhos da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 9Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima e sirva ainda morno.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
10g
11%