Sonho
O sonho é um doce brasileiro irresistível, recheado com um creme delicioso e coberto de açúcar. Uma explosão de sabor que vai adoçar seu dia!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 12 sonhos
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 g
- açúcar - 100 g
- leite morno - 250 ml
- fermento biológico seco - 10 g
- ovos - 2 unidades
- manteiga - 50 g
- sal - 1 colher de chá
- creme de confeiteiro - 300 g
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
- óleo para fritar - suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento, deixando descansar por 10 minutos.
- 2Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal à mistura e mexa bem.
- 3Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 4Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 5Após o descanso, modele a massa em bolinhas do tamanho de uma bola de golfe e coloque em uma assadeira enfarinhada.
- 6Deixe as bolinhas descansarem por mais 30 minutos.
- 7Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até ficarem dourados. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 8Quando os sonhos estiverem mornos, recheie com o creme de confeiteiro usando um saco de confeitar.
- 9Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
10g
11%