Sobremesa gelada de chocolate

Ingredientes

• chocolate meio amargo picado - 200 gramas
• creme de leite - 1 lata
• leite condensado - 1 lata
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• água - 5 colheres de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• chocolate granulado - para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, hidrate a gelatina em pó na água e reserve.
2. 2.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
3. 3.

   Em outra tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e misture bem.
5. 5.

   Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver e, em seguida, adicione à mistura de chocolate e misture novamente.
6. 6.

   Despeje a mistura em uma forma ou taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
7. 7.

   Antes de servir, decore com chocolate granulado.