Sobremesa de Abacaxi

Ingredientes

• abacaxi - 1 unidade grande
• açúcar - 1 xícara
• água - 1 xícara
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• água gelada - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Descasque e corte o abacaxi em cubos pequenos.
2. 2.

   Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até o abacaxi ficar macio e a calda espessar, cerca de 15 minutos.
3. 3.

   Retire do fogo e deixe esfriar.
4. 4.

   Enquanto isso, prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, dissolvendo-a na água quente e depois adicionando a água gelada.
5. 5.

   Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
6. 6.

   Em um refratário, coloque uma camada da mistura de leite condensado, seguida de uma camada do abacaxi cozido.
7. 7.

   Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com a mistura de leite condensado.
8. 8.

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que a sobremesa firme.
9. 9.

   Sirva gelada e aproveite essa delícia tropical!