Sobremesa Cremosa de Uva

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 2 latas (medida da lata de leite condensado)
• Maizena - 2 colheres de sopa
• Extrato de baunilha - 1 pacote (10g)
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Gemas - 2 unidades
• Uvas rubi - 2 cachos
• Chocolate meio amargo - 200g
• Chocolate ao leite - 200g
• Creme de leite sem soro - 1 lata

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a maizena, a baunilha, a manteiga e as gemas até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Em uma panela, leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar, até que engrosse e forme um creme, como um mingau (cerca de 8 a 10 minutos).
3. 3.

   Despeje o creme branco em um refratário e deixe esfriar completamente.
4. 4.

   Sobre o creme branco frio, distribua uma camada de uvas rubi inteiras.
5. 5.

   Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até ficar homogêneo.
6. 6.

   Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido, misturando delicadamente.
7. 7.

   Despeje o creme de chocolate sobre a camada de uvas.
8. 8.

   Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir gelado.