Sobrecoxa Frita com Ervas

Name: Sobrecoxa Frita com Ervas
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Sobrecoxa de frango - 1 kg; Alho picado - 4 dentes; Salsinha picada - 2 colheres de sopa; Cebolinha picada - 2 colheres de sopa; Alecrim fresco - 1 colher de sopa; Limão - 1 unidade (suco); Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Farinha de trigo - 1 xícara; Óleo para fritar - q.b.

Deliciosas sobrecoxas fritas, temperadas com ervas frescas, que ficam crocantes por fora e suculentas por dentro. Uma explosão de sabores que vai encantar sua família!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Sobrecoxa de frango - 1 kg
Alho picado - 4 dentes
Salsinha picada - 2 colheres de sopa
Cebolinha picada - 2 colheres de sopa
Alecrim fresco - 1 colher de sopa
Limão - 1 unidade (suco)
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Farinha de trigo - 1 xícara
Óleo para fritar - q.b.

Modo de Preparo

1Em uma tigela, tempere as sobrecoxas com o alho picado, salsinha, cebolinha, alecrim, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2Após a marinada, passe as sobrecoxas na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem envolvidas.
3Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, frite as sobrecoxas até ficarem douradas e crocantes, cerca de 10 a 15 minutos de cada lado.
4Retire as sobrecoxas e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5Sirva quente, acompanhada de arroz e uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

600mg

26%