Snacks de Fubá Assado

Ingredientes

• Fubá - 1 xícara
• Farinha de trigo - ½ xícara
• Queijo parmesão ralado - ½ xícara
• Leite - ½ xícara
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Ovo - 1 unidade
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Em outra tigela, bata o ovo, adicione o leite e o óleo, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6.

   Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa na assadeira, deixando espaço entre elas.
7. 7.

   Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até que os snacks estejam dourados e firmes.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.