Snacks Assados de Gorgonzola

Ingredientes

• queijo gorgonzola - 150 gramas
• farinha de trigo - 200 gramas
• manteiga - 100 gramas
• ovos - 2 unidades
• sal - 1 colher de chá
• pimenta-do-reino - a gosto
• queijo parmesão ralado - 50 gramas
• salsinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Adicione a manteiga em pedaços e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa.
4. 4.

   Incorpore os ovos um a um, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Adicione o queijo gorgonzola esfarelado, o queijo parmesão e a salsinha, misturando delicadamente.
6. 6.

   Modele pequenas bolinhas ou discos com a massa e coloque em uma assadeira untada.
7. 7.

   Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.
8. 8.

   Retire do forno e sirva quente.