Snacks Assados de Ervas e Parmesão

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 xícara
• Queijo parmesão ralado - 50 gramas
• Manteiga sem sal, fria e em cubos - 100 gramas
• Salsa fresca, picada - 2 colheres de sopa
• Tomilho fresco, picado - 1 colher de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Pimenta-do-reino - ¼ colher de chá
• Água - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o queijo parmesão, a salsa, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Adicione a manteiga fria em cubos à mistura de farinha e misture até que a textura se assemelhe a migalhas grossas.
4. 4.

   Adicione gradualmente a água, uma colher de sopa de cada vez, misturando até que a massa se forme.
5. 5.

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada até uma espessura de cerca de 0,6 cm.
6. 6.

   Corte a massa nas formas desejadas e coloque-as na assadeira preparada.
7. 7.

   Asse por 15-18 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.
8. 8.

   Deixe esfriar um pouco antes de servir.