Smoothie de Batata Yacon com Frutas

Ingredientes

• batata yacon - 200 gramas
• banana - 1 unidade
• manga - 1 unidade
• leite de coco - 1 xícara
• mel - 1 colher de sopa
• gelo - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Descasque e corte a batata yacon em cubos.
2. 2.

   No liquidificador, adicione a batata yacon, a banana, a manga, o leite de coco, o mel e o gelo.
3. 3.

   Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. 4.

   Prove e ajuste o mel, se necessário.
5. 5.

   Despeje em copos e sirva imediatamente.