Sloppy Joe à Brasileira

Ingredientes

• carne moída - 1 kg
• talos de aipo picado - 4 a 6 unidades
• cebola grande picada - 1 unidade
• molho de tomate - 450 g
• ketchup - ½ xícara
• molho barbecue - ½ xícara
• açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• mostarda seca - 2 colheres de sopa
• molho inglês - 2 colheres de sopa
• vinagre - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• pães de hambúrguer - 8 unidades

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, doure a carne moída juntamente com a cebola picada e o aipo até que a carne esteja cozida.
2. 2.

   Retire o excesso de gordura que se formar na panela.
3. 3.

   Adicione o molho de tomate, o ketchup, o molho barbecue, o açúcar mascavo, a mostarda seca, o molho inglês, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
4. 4.

   Misture bem todos os ingredientes e tampe a panela.
5. 5.

   Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. 6.

   Sirva o molho como recheio dos pães de hambúrguer. Se desejar, acrescente uma fatia de queijo ou picles na montagem.