Sloppy Joe à Brasileira

Ingredientes

• carne moída - 1 kg
• aipo picado - 4 a 6 talos
• cebola picada - 1 grande
• molho de tomate - 450 g
• ketchup - ½ xícara
• molho barbecue - ½ xícara
• açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• mostarda seca - 2 colheres de sopa
• molho inglês - 2 colheres de sopa
• vinagre - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• pães de hambúrguer - 8 unidades

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, doure a carne moída juntamente com a cebola e o aipo picado, mexendo ocasionalmente.
2. 2.

   Retire o excesso de gordura liberada pela carne.
3. 3.

   Adicione o molho de tomate, o ketchup, o molho barbecue, o açúcar mascavo, a mostarda seca, o molho inglês, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
4. 4.

   Misture bem todos os ingredientes e tampe a panela.
5. 5.

   Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando até que o molho esteja espesso.
6. 6.

   Sirva o molho como recheio dos pães de hambúrguer. Se desejar, adicione uma fatia de queijo ou picles na montagem.