Sloppy Joe à Brasileira

Ingredientes

• Carne moída - 1 kg
• Talos de aipo picados - 4 a 6 unidades
• Cebola grande picada - 1 unidade
• Molho de tomate - 450 g
• Ketchup - ½ xícara
• Molho barbecue - ½ xícara
• Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• Mostarda seca - 2 colheres de sopa
• Molho inglês - 2 colheres de sopa
• Vinagre - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Pães de hambúrguer - 8 unidades

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, doure a carne moída juntamente com a cebola e o aipo picado, mexendo ocasionalmente.
2. 2.

   Após a carne estar bem cozida, retire o excesso de gordura que se formar na panela.
3. 3.

   Adicione o molho de tomate, o ketchup, o molho barbecue, o açúcar mascavo, a mostarda seca, o molho inglês, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
4. 4.

   Misture bem todos os ingredientes e tampe a panela.
5. 5.

   Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
6. 6.

   Após o tempo de cozimento, sirva o molho quente como recheio nos pães de hambúrguer.
7. 7.

   Se desejar, adicione uma fatia de queijo ou picles na montagem do sanduíche.