Simples pudim
Delicie-se com este pudim simples, cremoso e irresistível. Uma sobremesa clássica que derrete na boca e traz o sabor caseiro da tradição brasileira.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite condensado - 1 lata
- leite - 2 medidas (da lata de leite condensado)
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara
- água - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo para fazer a calda. Mexa até o açúcar dissolver e, em seguida, deixe ferver até obter uma calda dourada.
- 3Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- 4No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 5Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 6Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água para cozinhar em banho-maria.
- 7Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- 8Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- 9Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
18%
Fibras
0g
0%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
35g
38%