Shitake na manteiga

Name: Shitake na manteiga
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cogumelos shitake - 300 gramas; Manteiga - 50 gramas; Alho picado - 2 dentes; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsinha picada - 2 colheres de sopa

Delicie-se com o sabor intenso e a textura suculenta dos cogumelos shitake preparados na manteiga. Uma opção sofisticada e perfeita como acompanhamento ou aperitivo.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cogumelos shitake - 300 gramas
Manteiga - 50 gramas
Alho picado - 2 dentes
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Limpe os cogumelos shitake com um pano úmido e corte-os em fatias.
2Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
3Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado.
4Coloque os cogumelos na frigideira e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Finalize com a salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

15g

Proteínas

10%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

300mg

13%