Shimeji Refogado

Name: Shimeji Refogado
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Shimeji branco; 2 colheres de sopa Manteiga sem sal; 2 dentes amassados Alho; 1 cubo Caldo de galinha; 50 ml Molho de soja

Desfrute de um delicioso shimeji refogado, que combina o sabor único dos cogumelos com o toque especial do alho e do molho de soja. Uma receita simples e rápida, perfeita para acompanhar pratos ou até mesmo como prato principal.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece lavando bem os shimejis, removendo os talinhos mais duros.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione os dentes de alho amassados, refogando até que fiquem dourados.
3.
Acrescente os shimejis à panela e misture bem. Refogue por aproximadamente 3 minutos, até que os cogumelos murcharem e liberarem um pouco de água.
4.
Neste momento, adicione o cubo de caldo de galinha, misturando para dissolvê-lo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a água evapore completamente.
5.
Ao final do cozimento, adicione o molho de soja, mexendo bem. Desligue o fogo imediatamente para evitar que o molho ferva e deixe o prato excessivamente salgado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (836kJ)
10%
Carboidratos:

18g
6%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

14g
22%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

3g
3%

Shimeji Refogado

Desfrute de um delicioso shimeji refogado, que combina o sabor único dos cogumelos com o toque especial do alho e do molho de soja. Uma receita simples e rápida, perfeita para acompanhar pratos ou até mesmo como prato principal.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: