Shimeji na Manteiga

Name: Shimeji na Manteiga
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Shimeji fresco - 400 gramas; Manteiga - 2 colheres de sopa; Alho picado - 2 dentes; Cebola picada - 1 unidade; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsinha picada - 2 colheres de sopa

Um prato simples e sofisticado, o Shimeji na Manteiga é a escolha perfeita para realçar o sabor dos cogumelos frescos e trazer um toque especial à sua refeição.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Shimeji fresco - 400 gramas
Manteiga - 2 colheres de sopa
Alho picado - 2 dentes
Cebola picada - 1 unidade
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2Adicione o alho e a cebola picados, refogando até ficarem dourados.
3Coloque o shimeji na panela, mexendo delicadamente para não quebrar os cogumelos.
4Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até que os cogumelos estejam macios.
5Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

12g

Proteínas

16%

Gorduras

24g

37%

Fibras

12%

Sódio

300mg

13%