Sardinhas Fritas com Salada Caipira de Tomate e Pepino

Name: Sardinhas Fritas com Salada Caipira de Tomate e Pepino
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidades Sardinhas frescas; 2 unidades, picados em rodelas Tomates; 2 unidades, picados em rodelas Pepinos caipiras; a gosto Sal; o suficiente Óleo para fritura; 1 ramo, picado Manjericão fresco; 1 colher de sopa Suco de Limão; 1/2 xícara Farinha de trigo

Um prato brasileiro simples e saboroso! Sardinhas crocantes e sequinhas, fritas e temperadas com limão e manjericão, acompanhadas por uma refrescante salada de tomate e pepino. Perfeito para um almoço leve e cheio de sabor.

Ingredientes

Sardinhas frescas - 6 unidades
Tomates - 2 unidades, picados em rodelas
Pepinos caipiras - 2 unidades, picados em rodelas
Sal - a gosto
Óleo para fritura - o suficiente
Manjericão fresco - 1 ramo, picado
Suco de Limão - 1 colher de sopa
Farinha de trigo - ½ xícara

Instruções

1.
Limpe as sardinhas, removendo as vísceras e as escamas.
2.
Tempere as sardinhas com sal, suco de limão e manjericão picado.
3.
Passe as sardinhas na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.
4.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
5.
Frite as sardinhas em pequenas porções, até que fiquem douradas e crocantes. Cuidado para não queimar.
6.
Retire as sardinhas do óleo e escorra em papel absorvente.
7.
Em uma tigela, misture as rodelas de tomate e pepino.
8.
Sirva as sardinhas fritas com a salada de tomate e pepino.
9.
Caso deseje, tempere a salada com um pouco de sal.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

3g
3%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho das sardinhas, tipo de óleo utilizado e quantidade de sal adicionada. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com pesagem dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Sardinhas Fritas com Salada Caipira de Tomate e Pepino

Um prato brasileiro simples e saboroso! Sardinhas crocantes e sequinhas, fritas e temperadas com limão e manjericão, acompanhadas por uma refrescante salada de tomate e pepino. Perfeito para um almoço leve e cheio de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: