Sardinha na panela de pressão
A sardinha na panela de pressão é uma opção prática e saborosa, perfeita para um almoço em família. Com temperos simples e um toque especial, esse prato é uma verdadeira delícia da culinária brasileira.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- sardinha limpa - 1 kg
- cebola picada - 1 unidade
- tomate picado - 2 unidades
- pimentão verde picado - 1 unidade
- alho picado - 3 dentes
- azeite de oliva - 3 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- folhas de louro - 2 unidades
- água - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Aqueça o azeite de oliva na panela de pressão e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2Adicione o alho e o pimentão, refogando por mais alguns minutos.
- 3Misture o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
- 4Tempere com sal, pimenta-do-reino e acrescente as folhas de louro.
- 5Coloque as sardinhas na panela, intercalando com o refogado. Adicione a água.
- 6Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
- 7Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir.
- 8Sirva quente, acompanhado de arroz e uma salada fresca.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
22g
34%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%