Sardinha Deliciosamente Macia na Panela de Pressão

Name: Sardinha Deliciosamente Macia na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Sardinha fresca; 1 xícara (200ml) Vinagre branco; 1/2 xícara (100ml) Azeite de oliva; 1/2 xícara (100ml) Óleo vegetal; 4 dentes, picados Alho; 1/2 cebola média, picada Cebola; a gosto Sal; 1/2 xícara (20g), picada Salsinha fresca; 1 tomate médio, picado Tomate

Um prato brasileiro simples e saboroso! Sardinha cozida na panela de pressão, macia e suculenta, com um toque de vinagre e temperos frescos. Ideal para um almoço prático e cheio de sabor.

Ingredientes

Sardinha fresca - 1 kg
Vinagre branco - 1 xícara (200ml)
Azeite de oliva - ½ xícara (100ml)
Óleo vegetal - ½ xícara (100ml)
Alho - 4 dentes, picados
Cebola - ½ cebola média, picada
Sal - a gosto
Salsinha fresca - ½ xícara (20g), picada
Tomate - 1 tomate médio, picado

Instruções

1.
Limpe as sardinhas, removendo as vísceras e as escamas.
2.
Em uma panela de pressão, coloque o azeite, o óleo, o alho e a cebola. Refogue em fogo médio até a cebola ficar translúcida.
3.
Adicione as sardinhas, o vinagre, o tomate, a salsinha e o sal. Misture bem.
4.
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 15 minutos após iniciar a pressão.
5.
Desligue o fogo e deixe a panela descansar completamente, sem abrir, por pelo menos 24 horas.
6.
Após 24 horas, abra a panela com cuidado e sirva as sardinhas.
7.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

5g
2%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

450mg
20%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando as marcas específicas dos ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Sardinha Deliciosamente Macia na Panela de Pressão

Um prato brasileiro simples e saboroso! Sardinha cozida na panela de pressão, macia e suculenta, com um toque de vinagre e temperos frescos. Ideal para um almoço prático e cheio de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: