Sardinha com Legumes na Pressão
Uma deliciosa combinação de sardinha e legumes cozidos na pressão, perfeita para uma refeição prática e cheia de sabor. Ideal para quem busca um prato saudável e nutritivo.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- sardinhas limpas - 500 gramas
- batata média - 2 unidades
- cenoura média - 1 unidade
- abobrinha - 1 unidade
- cebola média - 1 unidade
- tomate maduro - 2 unidades
- alho picado - 3 dentes
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- água - 1 xícara
- salsa picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Adicione a batata, a cenoura e a abobrinha cortadas em cubos, refogando por alguns minutos.
- 3Acrescente os tomates picados, as sardinhas, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- 4Despeje a água na panela e tampe. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos após pegar pressão.
- 5Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 6Finalize com salsa picada e sirva quente com arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
15g
23%
Fibras
5g
20%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
4g
4%