Sardela Tradicional
A Sardela é uma deliciosa pasta de sardinha que combina o sabor do pimentão com a suavidade da cebola. Ideal para acompanhar pães, torradas ou como aperitivo, é uma receita simples e cheia de sabor que agrada a todos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Pimentão vermelho - 1 unidade (grande)
- Cebola - 1/2 unidade (grande)
- Extrato de tomate - 1 colher de sopa
- Azeite de oliva - a gosto
- Sardinha em molho de tomate - 2 latas
Modo de Preparo
- 1Pique o pimentão e a cebola de forma grosseira.
- 2Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até que comece a murchar.
- 3Transfira a mistura para um liquidificador e bata na velocidade máxima por 1 minuto.
- 4Abra as latas de sardinha, escorra o líquido e amasse as sardinhas de forma grosseira.
- 5Adicione as sardinhas ao liquidificador e bata por no máximo 2 segundos, apenas para misturar.
- 6Retire a mistura do liquidificador e coloque em uma travessa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 7Finalize adicionando salsinha picada e, se desejar, azeitonas pretas picadas.
- 8Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
22g
34%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%