Sardela Tradicional

Name: Sardela Tradicional
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pimentões vermelhos - 6 unidades, maduros e sem sementes; Alho - 3 dentes grandes; Cebola - 1 unidade grande; Sardinhas - 500 g, sem pele e sem espinhos; Massa de tomate - 1 lata pequena; Óleo - 1 xícara de chá; Sal - a gosto; Pimenta vermelha - a gosto

A Sardela Tradicional é uma iguaria irresistível, perfeita para acompanhar pães e torradas. Com um sabor marcante e textura cremosa, ela traz o melhor da culinária brasileira para sua mesa.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Pimentões vermelhos - 6 unidades, maduros e sem sementes
Alho - 3 dentes grandes
Cebola - 1 unidade grande
Sardinhas - 500 g, sem pele e sem espinhos
Massa de tomate - 1 lata pequena
Óleo - 1 xícara de chá
Sal - a gosto
Pimenta vermelha - a gosto

Modo de Preparo

1Comece lavando e cortando os pimentões em pedaços grandes.
2Em um liquidificador, coloque os pimentões, o alho e a cebola. Bata até obter uma mistura homogênea.
3Transfira a mistura para uma panela e adicione o óleo.
4Leve ao fogo médio e, ao aquecer, adicione as sardinhas e a massa de tomate.
5Misture bem e tempere com sal e pimenta vermelha a gosto.
6Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo por aproximadamente 15 minutos, até obter uma consistência mais espessa.
7Finalize o cozimento e ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1334kJ)

16%

Carboidratos

18g

Proteínas

24g

48%

Gorduras

22g

34%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%